Obilniny
Ovos siaty
Patrí medzi mladšie obilniny, v staroveku ešte nebol známy, pripravujú sa z neho ovsené vločky. je plodina s vysokou nutričnou hodnotou. Svojim chemickým zložením priaznivo ovplyvňuje fyziologické procesy v organizme, pôsobí proti vyčerpanosti, nespavosti, nervovej slabosti.
Kukurica siata
Pšenica obyčajná
Pestuje sa na všetkých svetadieloch. Jej zrná pochádzajú z doby pred 10 000 rokmi. Zo zŕn sa vymieľa múka. Podľa veľkosti častíc rozlišujeme: hladkú, polohrubú a hrubú múku.
Múka sa používa na chlieb, biele pečivo a ďalšie krmivo. Z pestovaných obilnín je najnáročnejšia na pôdu.
Jačmeň dvojradový
Pestuje sa v Európe a v Ázii, rôzne druhy patria k veľmi starým kultúrnym rastlinám. Používa sa na výrobu kávovín, krúp, ako krmivo a už v starom Egypte z neho varili pivo; v súčasnej dobe sa z neho pripravuje hlavne slad na výrobu piva.
Repka olejná
U nás sa pestuje už od 13. storočia. Pestuje sa ako kultúrna plodina pestovaná pre svoje olejnaté semená využívané najmä na výrobu olejov. Olej je jedlý, ale používa sa aj pre technické účely napr. výroba mydiel. V poslednej dobe sa primiešava do nafty.
Slnečnica ročná
Je jednoročná vysoká rastlina s priamou, niekedy aj rozkonárenou stonkou, ktorá sa pestuje na celom svete ako olejnina, krmovina a okrasná rastlina; pochádza zo Severnej Ameriky. Hovorí sa o nej, že sa vždy otáča za slnkom.
Ľuľok zemiakový - zemiak
Je potravina, avšak nadzemné časti tejto rastliny sú jedovaté. Patrí medzi najvýznamnejšie poľnohospodárske plodiny; Pôvodnou oblasťou výskytu sú podhorské a horské oblasti Ánd v dnešnom Peru. V súčasnosti sa pestujú ako poľnohospodárska plodina prakticky na celom svete. Asi 75 % rastliny tvorí škrob.
Repa cukrová
Pestuje sa pre vysoký obsah cukru, t. z., že sa z nej vyrába cukor. Produkcia cukru je priamo závislá na množstve prijatého slnečného žiarenia, preto každé poškodenie listovej plochy sa negatívne odrazí na množstve vyprodukovaného cukru.
Fazuľa obyčajná
Považuje sa za zeleninu, semená bývajú rôznej veľkosti a sfarbenia. Je teplomilná plodina. Na svetlo nie je náročná. Dobre rastie aj na zatienených pozemkoch, medzi viničom a pod stromami. Popínavé sa pestujú v záhradkách. Väčšinou zberáme nedozreté celé struky, ktoré sú vhodné na rýchlu kuchynskú úpravu alebo na konzervovanie a mrazenie.
Ľan siaty
Je liečivá rastlina. Je stará kultúrna rastlina, ktorá sa pestuje vo všetkých svetadieloch pre vlákna a olej. Kultúrny druh je možné rozdeliť z hospodárskeho hľadiska na: priadny, olejno-priadny a olejný.
super
(nina, 21. 5. 2012 19:06)